Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb einer Transportspülmaschine im Leistungsbereich von 2500 bis 5000 Tellern pro Stunde, welches mindestens ein Reinigungsspülen und ein Klarspülen aufweist, wobei das Klarspülen mit einem Verbrauch an Klarspüllösung von 3,5 l/min oder weniger, insbesondere von 2 l/min-3 l/min unter Beaufschlagung des Spülgutes (154, 156) mit Sprühnebel einer Klarspüllösung von mindestens drei Seiten einer Spülzone (10), und zwar vom Boden und der Deckfläche und mindestens einer Seitenwand aus, ausgeführt wird, wobei das Spülgut von mindestens einer Seite aus unter mehreren Sprührichtungen beaufschlagt wird.

Title
Conveyor-type dishwasher and method for operating it
Application Number
EP20050756281 20050531
Publication Number
1758496 (A1)
Application Date
May 31, 2005
Publication Date
March 7, 2007
Inventor
Frei Gerhard
DE
Neumaier Werner
DE
Disch Harald
DE
Warner Charles E
US
Varacins Alans
US
Doherty James E
US
Assignee
Premark Feg
US
IPC
A47L 15/14
A47L 15/00
A47L 15/16
A47L 15/00
A47L 15/24
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